미국의 당뇨병 발병률은 1인당 설탕 소비량의 변화에 비례하여 증가하고 있다. 천연 사탕수수를 가열·재결정하는 과정에서 무엇인가 변화하여 정제물을 위험한 식품으로 만든다. -밴팅(인슐링 발견자) 오늘의 영단어 - regimental level commander : 연대급 지휘관, 영관급 지휘관오늘의 영단어 - decadence : 쇠미, 타락He that grasps two much, holds nothing. (토끼 두 마리를 쫒으면 한 마리도 못 잡는다.)사람의 천성과 직업이 맞을 때 행복하다. -베이컨 오늘의 영단어 - investigator : 조사자, 조사팀오늘의 영단어 - discretion : 신중, 분별, 사려, 판단의 자유, 재량권Waste not, want not. (낭비가 없으면 부족도 없다.)대저 혁구갱신(革舊更新)은 그 시비와 이해만을 계산하여 백성들에게 편리하도록 하는데 그 요점이 있는 것이나, 만약 탐관오리와 요행을 바라는 백성들이 모두 즐거이 따르기를 기다린 뒤에 경장(更張)을 하려 한다면 숙폐(宿弊)는 끝내 개혁하지 못할 것이다. -이이 곰이라 발바닥을 핥으랴 , 먹을 것이라고는 아무것도 없다는 말.